Melon Cantaloup charentais

Sucré, parfumé et fondant en bouche

Les Melons et pastèques ornent nos tables d'été avec leur chair juteuse et parfumée. Le cantaloup charentais, en particulier, se distingue par sa texture fondante et sucrée, enivrant nos sens dès la première bouchée. Sa culture, aisée dans tout potager, permet de savourer un fruit dont la douceur et les arômes délicats séduisent petits et grands. Ce melon est un incontournable, offrant une expérience gustative inoubliable qui parfait toute collation estivale. Ajoutez une touche sucrée et parfumée à vos repas avec ce fruit exceptionnel.

Le cantaloup charentais est un melon à la chair délicieusement sucrée et parfumée, à cultiver sans hésiter dans votre potager.

Il appartient, à l’instar de tous les melons, à la famille des cucurbitacées («?cucumis melo?» en latin). On y retrouve aussi les courges, le concombre, et le cornichon.

Le melon est un légume fruit à la peau lisse et au feuillage vert. Ses lobes sont larges et incisés. Chaque variété peut avoir un goût très différent des autres, et les fruits à l’arôme plus prononcé sont généralement plus petits. Le choix des graines de melon à semer dépend donc de vos préférences en matière de goût, d’arôme, et même de dimensions.

Arrosez les plants régulièrement mais sans tomber dans l’excès, et récoltez vos beaux melons de juillet à octobre !

Conseils pour réussir la culture des melons

Étant originaire d’Afrique Tropicale, le melon exige de la chaleur tout au long de sa culture. En mai, à raison de deux ou trois graines semées dans un pot, les germes n’apparaissent qu’à partir de 21 °C. En culture sous couche, recouvrez le sol d’une feuille de plastique noir, à travers laquelle vous repiquerez les jeunes plants.

La façon de tailler le melon est très importante, voire déterminante pour la réussite de la culture.

Étêtez la pousse principale après la deuxième feuille. Cela permettra l’apparition de deux branches latérales à cet endroit, pincées elles aussi. Taillez pareillement les pousses suivantes.

Les fleurs femelles du melon ont besoin d’être fécondées. Pour ce faire, laissez trois fruits par pied, et taillez à deux feuilles au-dessus de chaque fruit gardé. Veillez bien à supprimer les nouveaux bourgeons qui apparaissent par la suite.

Par ailleurs, le melon doit être cultivé dans un endroit bénéficiant de beaucoup de soleil et de chaleur. Au début du printemps, il est recommandé de le planter sur une couche chaude ou sous serre chauffée. Une fois les gelées écartées, il peut être replanté au jardin. Supprimez les plants les moins vigoureux après le repiquage, afin de laisser les plus beaux se développer à leur maximum.

Dans les régions méditerranéennes, où le climat est propice, les graines de melon peuvent être semées directement en terre.

Conseils pour la fertilisation des melons dans le potager

Les jardiniers Bakker vous recommandent :

• Une fertilisation de fond à raison de 60 grammes d’engrais par mètre carré ;
• Une fertilisation faible en cours de végétation, tous les huit jours environ, par arrosage.

La règle d’or en ce qui concerne la fertilisation des melons est la parcimonie. Un excès de fertilisant cause une croissance trop rapide, contre-productive pour la formation des fleurs. De même, il faut arrêter d’arroser les plants une fois que les fruits ont atteint leur taille adulte.

Conseils pour la récolte des melons du potager

Les melons se récoltent entre août et septembre. Un melon est bon à récolter dès que sa peau se fendille aux environs de la tige, et devient parfumée. C’est également le cas lorsqu’on peut y imprimer l’ongle, en appuyant légèrement.

Les melons que vous cultivez vous-même, dans votre propre potager, sont préférables à ceux achetés dans le commerce, comme ceux en grandes surfaces. Ces derniers sont en effet cueillis avant leur maturité complète, à cause des contraintes de transport et de stockage.

Par ailleurs, les melons récoltés tard en saison peuvent encore poursuivre leur maturation en cave.